この冬の間温めていたイベント
「旅とお酒とそれから珈琲と」
が、冬から春に変える雨が降る中行われました
珈琲も日本酒も１つのお店だけでも様々な種類があるけど
味の違いって正直、わからへんよね？
じゃあ飲み比べてみようじゃないの
ということから派生したイベントです
珈琲の飲み比べは
もちろん路地の店長が
焙煎の事や、簡単なドリップの方法
珈琲に関するアレコレを説明しながら
一見、理科の実験のようでした
同じ豆を焙煎の違いで味の違いを知ってもらう
浅煎り・中深煎り・深煎り
の３種類
酸味・香り・コク・苦味
の違いを説明しながら
ドリップの簡単な説明を混ぜて飲み比べていただきました
次に、珈琲の口になったのを一旦リセットしていただくために
花泉酒蔵さんの仕込み水を飲んでいただく
今回、用意していただいたのは
純米酒、特別純米酒、ロ万（純米吟醸）の３種
仕込み方の違い、酵母の違いによる
味の違いを知っていただきました
しかし、いかんせん日本酒ド素人の私です
上手に日本酒の説明ができるわけがごぜいません
なので、間を持たせるために
日本酒の造り方を紙芝居で説明
（鉄拳ちっくな感じ）
ふわっとした日本酒の飲み比べの後は
お待ちかね、テンｋラ食堂さんのおいしい“アテ”が待ってました
・ 出し巻き卵
・ 有明のりの出し巻き卵
・ クリームチーズと酒酔と大根
・ 鰹節の荒削り
・ 水菜とレンコンとおあげのおひたし
・ フナ寿司
・ 水菜とレンコンとおあげのおひたし
・ フナ寿司
どれもこれも美味しい、、、であろうアテ、、、
あぁ、美味しかったんやろうなぁ、、、
なにせ私はしがない主催者、、、
お客様に楽しんでもらってナンボ、、、
お客様に楽しんでもらってナンボ、、、
美味しい日本酒と美味しいアテ、、、がソコにあるのに、、、
なんにも食べられへんかった、、、
唯一食べられたのは出し巻き一切れ
気づいたらお皿はキレイにすっからかん、、、
でもいいのです、、、
皆さんの美味しい顔で
僕の心は満腹でした
（おなかはぐーぐーぐー、、、）
本当に皆様に感謝でした
本当にありがとうございました
これれからも楽しいイベントを作っていきたいと思っております
最後に告知と言いますか、ご報告
いつもお世話になっている自家焙煎珈琲 喫茶 路地
大正時代からある、建物には２階があります
今、すっからかんの状態です
もったいない
せっかくの場所
もったいない
、、、じゃあなんかしよう
その場所を有効活用するという任務を
ワタクシ、すみかわてっぺいが承りました
まだ、動き出す日は決まってませんが
冬が明けたらジワジワと動いていく予定です
場所の名前は「つばめの巣」
『具体的に何をするの？』と聞かれたら困るんですが
今回のような皆が楽しめるイベントを作れる場所にしたいと思ってます
名前の由来、活動内容等
追々また、ご報告させていただきますので
しばしお待ちを
あらためまして
花泉さん、喫茶路地さん
そして来て下さったお客様
ありがとうございました
